吃在香港
新记面店
地址：铜锣湾谢斐道
参考消费：40、50元
新记是香港的老字号车仔面店。店主在十多年前从大陆来到香港，靠在湾仔和铜锣湾街头推车仔面、鱼蛋小吃起家。卖的是自己最拿手的豉油卤水鸡翼、猪肠、猪头肉、猪红……
酱汁是新记最大的特色。这里每款小吃都有各自的酱汁，所以每款都有自己的味道。老板会根据不同的材料，把卤汁稍作变作。比如卤水鸡翼通体乌亮，里里外外都渗透着豉油卤水的甜香。而猪肠则是在豉油卤水里加了南乳。点上一碗车仔面，浇上辣汁，配上牛肉丸、墨鱼丸，40、50块钱可以饱饱地吃上一顿。
镛记酒家
地址：铜锣湾谢斐道
营业时间：上午11点—晚上11点半。
参考消费：300元——10000元
提起镛记就会想起飞天烧鹅、皮蛋酸姜、太子面等。镛记在香港已有六十年的历史，以烧鹅闻名，由第一代甘穗辉老先生开始创业，四十年前儿子甘健成加入开拓行列。镛记的烧鹅结合了广东烧鹅的两大特色，皮色如红枣，皮脆甘香，咬一口香味四溢而有肉汁渗出，不肥不腻相当好吃。
现在镛记不只是烧鹅这道名菜了，其中名菜“塘西风月宴”、“射雕宴”、“华清满汉”，获奖无数。镛记还被美国“幸福杂志”评为“世界十五大最佳食府”。
澳门茶餐厅
地址：尖沙咀
营业时间：早上7点—晚上11点。
传闻是澳门赌王四姨太开的澳门茶餐厅，生意一直很好，即使不是吃饭的高峰期依然很难找到空位。这里最具代表性的澳门美食大概就是葡式蛋塔（＄6）和猪扒包（＄17）。选用来自澳门的猪仔包，面包皮烤得有点脆，里面夹的猪扒肉腌的很够味，让人见到就流口水，但每天只售200个。另外还有其他招牌菜：软骨皇子鸡、生滚水蟹粥和咖喱鸡都是澳门名菜。设外卖，不设定座。
莲香楼
地址：香港中环威灵顿街162号
古老的台椅、铁制的水煲、旧式的炖盅、雕花式的礼盒……莲香楼仍保留旧式风格。拥有
过半世纪历史的莲香楼，是香港惟一的旧式茶楼，那里不仅是许多老香港的最爱，也是喜剧之皇周星驰、影坛名人黄秋生、名导演陈果等人的“常驻地”。
莲香楼最出名的就是点心，在香港是独一无二的老式香江风味，尤其是“霸王鸭”更让不少女士喜爱，制作方法是用鸭身去骨，再酿入陈皮、红枣、莲子等多种中式配料，再用上汤慢火熬足三个小时，使鸭内吸收了配料的精华，入口滑嫩之外，还有滋补作用。
喜宴私房菜
地址：香港湾仔皇后大道东231-233号恒威商业大厦3层楼
电话：(+852)25756966
目前香港最火爆的私房菜馆之一，开业四年，“票房”依然居高不下。新客订位要排几个月。喜宴一周供应5天，一天一顿，预订早就排到了1个多月之后。菜品很有创意，如香茅虾膏炸鲜斑，创新地加入了柚子沙拉，酸酸甜甜，鱼腥味全无；姜汤汤圆，黄油包裹的馅，煮后汁水浓郁，适合趁热食用。
喜宴至少6人起订一桌，10道菜每位＄300（星期三—星期五）、10道海鲜菜每位＄450（星期六）。去喜宴一定要带足现金哦，这里只收取现金。
许留山
地址：遍布香港大街小巷
始创于1960年的许留山是很家常的甜品，已有50多间分店，每个店面都不大，环境也很一般，装修不是很考究，但吃的人却不少，香港本地人购买的也很多。
许留山先生原本是一位医师，偶然间他遇到了清宫内配置龟苓膏的秘方。他始创的甜品店，以制作地道的龟苓膏见长。之后，经过几代人的传承，许留山成了一块香港地区甜品业的金字招牌。许留山的芒果捞是他的招牌，所有芒果都是店家由菲律宾进口来的。堂食比外带要贵些，买的杯数越多就会越便宜。
珍宝海鲜舫
地址：香港孜黄竹坑深湾码头
电话:852-28737111
停泊在香港仔港湾的珍宝海鲜舫以船为店，开业于1976年。整艘船舫是以龙为主题设计，处处都仿照帝苑式装修，富丽堂皇。海鲜舫长76米、宽22米，高28米，排水量达3300吨，可同时容纳2000多宾客。船上各厅房均以宫廷胜地命名，而且每层均设有东西二宫陪伴在侧的皇帝龙座。海鲜舫上，师傅用不同手法炮制出过百款海鲜佳肴。全新装修的顶层“珍之宝”集西餐、酒吧于一身，新开的露天进膳区能把附近海景一览无遗。■
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