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赏完樱花,去吃日本料理

□ 卫玮 点击数:


  从武汉香格里拉的大厅走到楼下,楼梯口那里是满满一柜的日本清酒,浓浓的日本气息扑面而来,但是到了餐厅却又感觉这里的装修太富有现代感,不同于传统的日式餐厅,更像现在流行的一种概念型的西餐厅。
  餐厅的名字还有一些来历,“大关”是日本相扑运动中的第二名,能屈能伸,能上能下,充分体现了日本料理“禅”的境界。
  随处可见的细节都体现了老板的独特用心,在铁板烧区域的门口,放着日文报的报架,都是当天的日报,可以供客人随意取阅。在大厅的正中间的台子上,一排排大红色的日本娃娃很亮眼,将她的裙子展开其实就是菜单,这个娃娃如果喜欢的话可以要求服务员送给你哦。
  除了正宗的日本料理,这里的菠菜沙拉很不错,先选用鲜嫩洗净的菠菜,用橄榄油打底,然后配上餐厅特制的汁水,包括熏肉、味淋(日本特制提鲜的调味品)等等,有一股很独特的香味。
地点:武汉市汉口建设大道700号
         武汉香格里拉大饭店B1层
推荐菜:菠菜沙拉(43元每份)
       日本浓汤火锅(628元每份)
环境:★★★★☆
味道:★★★★☆
人气:★★★☆☆

味千拉面,吃面也美容

  味千拉面也是连锁店,从1968年开始,已经在各个国家开了300多家,是日本第二大拉面连锁店,从装修风格到拉面味道,所有的餐厅都是一样的。
  刚进大洋百货一楼的拉面馆发现它的位子太少了,哪知道地下一楼是别有洞天。
  这里的大麦茶很好喝,茶有点焦焦的味道,或许第一次喝会不习惯,但是那种回味的感觉真是很香,会让人慢慢地就喜欢上了。
  味千拉面有各种各样的菜式,可以满足不同人的口味。面碗超大,汤勺是非常大的那种木质的勺子,不要被它的大碗吓住了,其实面条并不多。在日本吃什么东西都不能发出声音,否则就会被视为不礼貌,但是拉面除外,吃的时候一定要发出“刺溜”的吸面条的声音,这样他们吃起来才会觉得更香。
  面里的汤专门用猪骨头炖,味道鲜美。味千拉面的汤有九州“白汤之雄”美誉,其独特的白汤是采用猪的大骨、各类鱼骨经长时间文火熬炖而成,含有大量的“软骨素”,据说对人体的骨骼钙质有着极佳的补充效果,而且还有美容功效哦。
  不过也有一些人觉得,花几十块钱买碗拉面的味道还不如泡的方便面的味道好,这也是因人而异啦。
地点:汉口大洋百货B1楼
推荐菜:猪软骨拉面  鳗鱼炒饭
人气:★★★☆☆
环境:★★★☆☆
味道:★★★☆☆

樱田,日式自助餐

  樱田日本料理在武汉华美达光谷大酒店的二楼,最多可容纳58位客人同时进餐。
  餐厅将日式装饰的精髓发挥得淋漓尽致,让客人有一种赏心悦目的视觉感观。清新淡雅的日式美食,为崇尚养生、修身的客人提供另一种时尚选择。
  这里推出了武汉首家的日本自助餐。如果一起吃饭的人比较少的话,选择的种类就非常少,这个时候吃自助餐是绝对明智的,因为无论你是喜欢新鲜刺身,或者是寿司,还是各类烧物、炸物、蒸物、汤类、饭食、面食以及独具特色的日式纸火锅,可以一次尝个够。
地点:武汉华美达光谷大酒店二楼
推荐菜:
自助餐(88元每位)
日式海鲜纸火锅
(138元每份)
比目鱼活做刺身
(168元每斤)
环境:★★★★☆
人气:★★★☆☆
味道:★★★★☆

大禾寿司,平价寿司

  这是广州大禾寿司店在武汉开的第一家分店,也是我见过客人最爆满的一家寿司店。平日里,日本料理店基本上上座率都只有七成左右,除了节假日,爆满的情况很少出现,这里人多的最主要原因是这里的价格很便宜。
  人均消费只要三十几块钱就可以吃饱了,因为客人吃得最多的就是寿司,品种超级多,有鳗鱼、三文鱼、吞拿鱼、北极贝等等一百多个品种。
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