老俩口家常菜酒楼
关键词:路人皆知
老俩口家常菜馆在江边,位置比较偏,并不好找,在向路边一个老太太问路的时候,她说:“又找老俩口啊?一直往江边走,那个餐厅很出名的。”
正好赶上吃饭的点找到餐厅,真是人气爆满。不仅餐厅里面的40个台位已经坐满,摆在门外的十几张圆桌上客人吃得也是满面红光。
老俩口已经开了8年时间,生意一直十分红火,吸引了很多汉口、武昌的好吃佬大老远地赶过来吃饭,于是老板又在江汉北路开了一家老俩口的分店。老板说,生意好,不仅需要菜品好,服务更重要,老俩口一直特别注重服务态度,所以生意好了这么多年。
王经理介绍,很多客人过来是为了喝这里的心肺海带汤,熬的时间够长,汤汁浓稠,有一丝丝甜味,而且夏天喝更是能够清火排毒。还有卤泡什锦上桌率也很高,什锦由藕、黄瓜、海带、辣椒、萝卜皮等六种卤泡食品组成。里面的萝卜皮更是让人赞不绝口,不同于一般腌制的菜,它有一种独特的清新气息,点上一盘,满桌“咯嘣咯嘣”的响声也十分有趣。
地址:汉阳区汉阳拦江路118号(近阳新路)
推荐菜:心肺海带汤、卤泡什锦
环境:★★☆☆☆
味道:★★★★★
人气:★★★★★
刘胖子家常菜
关键词:性价比高
刘胖子家常菜基本上完全体现了传统鄂菜的特点,“口重、色重、芡重”,另外他还有一个自身的特点,就是“量足”,端上桌的都是满满一大盘,完全不用担心吃不饱,性价比很高。
这里是从大排档做起来的,一直保持的好质量在食客当中赢得了很好的口碑。
喜爱清净的人一走进刘胖子的大厅,可能头会“嗡”的一下就大了,这里实在是十分吵闹,虽然重新装修了,可是并没有改变其大排档的本质,人多口杂,说话都是扯着嗓子喊,所以这里并不适合你侬我侬的情侣们就餐,完全没有浪漫气氛可言。
具备了传统鄂菜特点的菜式,用武汉话说就是十分“下饭”,在这里吃饭,你会发现你的饭量比平时大了很多,不知不觉间就已经吃了个肚儿圆。
地址:江汉区汉口民生路9号
推荐菜:鱼香豆腐条 麻辣鸡
环境:★★☆☆☆
味道:★★★★☆
人气:★★★★☆

地道家常菜
关键词:盐放得好
第一次听说这个餐厅是由于同事对中百仓储老总程军的采访,他推荐这里的原因是地道家常菜的菜肴盐放得非常好。
评判一道菜,最重要的是盐。盐是百味之王,一道菜有太多其他调味品的味道,反而掩盖了菜本身的特点的时候,这道菜基本上就是失败的。某些餐厅炒海鲜为了提升鲜味,放很多味精,其实这么做是十分可笑的。
地道家常菜的菜品味道确实不错,盐是添一分则多,减一分则少,吃到嘴里十分匀称,而且这里的环境还不错,窗明几净。
但是生意好了毛病也就多了,时常也是需要等待台位。还有一点,由于客人多,服务员少,这服务态度也就可想而知了。
地点:江岸区汉口车站路新源大厦旁(岳飞路口)
推荐菜:红烧鱼头 粉蒸肉
环境:★★★☆☆
味道:★★★★☆
人气:★★★☆☆
醉天香
关键词:大碗胖头鱼
不知道把醉天香归结为家常菜是否合适,可能这里更偏农家菜一些,就当是外婆家的家常菜吧。
醉天香在植物园附近,虽然门口也有台位,但是这里的遮荫效果不好,大热天的太阳晒着难受,所以很多人宁愿多等些时间,候着屋里的台位。
不要进门就坐在桌子旁边干等着服务员送菜单,这可没人搭理你。因为这里点菜是对着黑板点,进大厅的左侧黑板旁边有一个漂亮的服务员拿着本子记,也蛮佩服她的记忆力,这么多张嘴同时叽叽喳喳,她还能不弄错分别记下来,然后你拿着点好的菜单回到桌位再点主食。如果人多的话,推荐尝试一下这里的南瓜面疙瘩,人多每人吃一点尝尝鲜,否则肯定吃不完。