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江城夏日八大吃粥地

□ 卫玮 点击数:

  天气日渐炎热,人体的热、汗向外的发散远远多于冬天,这会影响到人的“胃气”,导致胃口不佳。
  所谓“胃气”是中医的说法,它并不单纯指“胃”这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。对正常人来说,胃气充足是机体健康的体现,对于病患者来说,养胃气才能有利于身体康复,在我们常见的韩剧当中,每当有人生病的时候,必定要喝粥来帮助恢复健康。
  火热天里吃冷饮是最忌讳的,因为本来胃气就弱,一大口冷饮下去,最伤胃气,胃气一伤,人体的津液不能上升到喉,你反而会觉得更渴,这就是有的人越吃冷饮越渴的道理。
  在夏季喝粥,流质食物不仅容易入喉,还能生津止渴帮助消化,所以清代著名医家王士雄在他的著作中称粥为天下之第一补品。在燥热悄悄来临的时候,喝粥最能养人。

粥道
关键词:现点现煮

  在武汉,粥道遍布在青年路、台北路、中南路等很多地方,共有8家分店。虽说分店应该味道都是差不多,但在食客们的评价中,位于青年路的这家分店口味最好,最主要的是因为这里的口味相比较其他的几家店来说,更加清淡可口。  
  这里主要经营的是潮汕风味粥品,因为粥都是现做的,所以等待的时间稍微要长一些。粥的容器分两人份和多人份的,大份的粥是用一个大砂锅盛着的。
  浓稠的粥配上里面各种各样的材料,还没端上桌子就有一股香气扑鼻而来,其中一品海鲜锅、牛蛙粥和财鱼粥很受欢迎。财鱼粥是一种非常补身子的粥,一般手术后的人食用财鱼汤或者财鱼粥能帮助伤口愈合。
  虽然这里的粥很受追捧,但是食客对这里配菜的满意度并不高,不是认为偏咸就是认为份量偏少,所以有时候想想,人并不能太追求完美,不然受伤的还是自己。
地点:江汉区汉口青年路妙墩小区入口右侧
推荐:财鱼粥  牛蛙粥
环境:★★★☆☆
人气:★★★★☆
味道:★★★★☆

天天粥棚
关键词:逛街后的首选

  天天粥棚的位置可以说是占尽天时和地利,正处武广、sogo等等大型商场的中心。记者在下午四点左右的时候来到餐厅,里面已经有一部分人在就餐,而且绝大多数是提着大包小包时装袋的女性,估计都是逛街逛累了之后过来喝点粥鼓足干劲。
  天天粥棚的总店在河南,2006年3月份开张,这里是武汉第一家连锁店,身处优越的地理位置所以生意一直都不错。
  经理介绍,这里的粥先熬成半成品,然后再按照客人需求加入各种材料,所以上菜品和粥的速度非常快,一般等上3到5分钟就可以了。
  这样也方便了那些想要继续逛街的人士,一则不打扰他们逛街的宝贵时间,二则也免去了等待位子的苦恼。虽然上菜的速度快,但是并不是说质量不高。在天天粥棚喝粥的人很多是熟客,大家都知道只有质量得到了保障才能留住熟客。
地点:武汉江汉区汉口解放大道692号协和广场
推荐:川贝虾仁粥(16元每份)什锦水果粥(6元每份)
环境:★★★☆☆
人气:★★★☆☆
味道:★★★☆☆

御粥轩
关键词:好吃一条街

  御粥轩位于秦园路好吃一条街,遍布的美食也没有淹没粥的魅力。食客们吃多了烧烤和油腻的东西,总会想着换换口味,所以这里的粥平时就算不用做太多的宣传也能卖得不错,毕竟在遍尝美食之后,很多人还是会回头买上一碗清粥来照顾一下自己受伤的肠胃。
  这里的粥也是现点现熬,需要一定的时间。在等待的时候,可以走出大门观察一下美食街的各种美食所处的地理位置,考虑着下次来的时候首先要吃些什么然后再吃什么。这样既不耽搁自己的时间,又能计划着下次的美食之旅,真是一大快事!
地点:武昌秦园路美食街
推荐:花蟹粥
环境:★★☆☆☆
人气:★★★☆☆
味道:★★★☆☆
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