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概念型餐厅,口未动前心先动

□ 卫玮  点击数:

  人们对就餐的要求越来越高,理想餐厅不仅仅是味道好,而且环境也应该好。呼应这些要求,武汉时尚概念型餐厅越来越多。
  对于时尚概念型餐厅,小荣府的老板刘现林有自己的想法,“所谓时尚餐厅,其实是一个不准确的定义,没有哪个餐厅可以永远时尚,因为时尚是一个流动的潮流,没有哪个东西过了一年、两年还能被称为时尚,所以前几年流行的时尚餐厅,现在基本上都称为概念型餐厅或者主题型餐厅。”
  目前市面上一些比较受食客追捧的概念型餐厅,基本呈现出以下几个特点:环境比较安静,处于闹市中难得的安静地带,给人带来家的感觉;装修精致,典雅之中拥有自己的个性,能让人感觉餐厅拥有自己独特的魅力;虽然相比较环境,菜品并不是最重要的,但是好的概念餐厅都拥有自己亲自设计的菜品,让人耳目一新。
  本期推荐几个拥有优雅环境的餐厅,精致的装修,独特的魅力让你口未动前,心先动。

秀玉      主打色:明黄、暗黄、柠檬黄

  几乎每个走进秀玉的食客,都会说这里的设计实在是很有创意。没有金碧辉煌,却精致典雅,没有整齐的台位,却个性时尚。
  一般餐厅的那种固定形式的隔断在这里找不到,一个帷幔,一根柱子,一株植物都起到了自然的隔断作用,就连屋顶上的射灯都派上了用场。这里的射灯是根据桌子的位置设计的,每个桌子顶部一圈光打下来,过道的光线相对暗一些,这样营造出一种效果,让你感觉身处集体之中,又有私人的空间。
  在餐巾纸上,看到这样一句话,“我们这里提供时光和梦想”。经理说,这是秀玉的口号,要让每个食客度过美好的时光,有一种类似家的感觉,在回忆和畅谈中寻找自己的梦想。
  夏日饮品推荐这里的夏天茶,是老板自己研究出来的饮品,翠绿的颜色,冰爽的口感,让夏天的烦闷一扫而光。
地址:江汉区汉口万松园新华明渠路东一时区2楼
推荐菜:夏天茶
环境:★★★★☆
人气:★★★★★
口味:★★★★☆

亿邦        主打色:赤橙黄绿青蓝紫

  之所以把亿邦的主打色定为“七彩”,因为确实没有一个颜色可以称为它的主色调。店主是武大设计系的老师,装修完全是自己设计,用他自己的话形容,装修的时候目的就是要把空间“打乱”,就要制造出“乱”的效果。蓝色的玻璃吧台、粉色的沙发、大红的墙壁,绿色的植物,黄色的纱幔等等各类颜色的组合,乍听起来,确实够乱,但是这种乱而有序营造出来的却是一种时尚。
  在每个餐桌旁边都有网线接口,连上笔记本就可以直接网上冲浪,而包房里全部都配上了电脑。餐厅不限时,这里想待多久就待多久,根本不会有人来打扰你,甚至到了打烊时间,如果客人不想走,时间还可以往后延。“要给客人舒适和放松的感觉”,店主很强调这一点。
  吃罢饭不要急着离开,在校园里面散散步,你会不禁回忆起自己读书时代的美好时光,不知不觉微笑也就挂在了脸上,好心情随之而来,因为赤橙黄绿青蓝紫原本就是属于大学里的青春颜色。
地点:武汉大学工学部自强超市一分店三楼
推荐菜:倒扣灵芝 砂锅瓦子鱼
停车位:有10个左右
人气:★★★☆☆
环境:★★★★☆
味道:★★★☆☆

小荣府        主打色:淡淡紫红色

  很多人奇怪,怎么小荣府的招牌上,“荣府”两个字很大,而“小”字真的很小。老板娘解释说,餐厅以前准备就叫“荣府”的,后来觉得“小荣府”更加好听,于是这个“小”字是后来加进去的,就显得非常小了。
  虽然店名很中式,但这里的装修风格却融入了更多的西式元素。刚走上三楼,转角那两排一米八的紫红色高背椅靓丽夺目,靠墙的一排桌子选用的坐椅以二人式沙发为主,以淡紫红为主打色,有一种温馨和舒适的感觉,配上水滴状的紫色水晶窗帘,更是让环境一下子浪漫起来。

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