[特别报道]一个电波与千辆的士
[城市发现] 藏在闹市的戏院
[人物]有劲男人梁文道
[调查]武汉青年的4个创业标本
[坊间]跳拉丁 武汉老人新时尚

[赏车]地球上最昂贵的汽车
[行走]古巴图文志
[家居]138平米的“小普罗旺斯”
[明星]安以轩 头一次演超长吻戏
[文化]把人形当作帆布来画

被过滤广告
当前位置:首页 >> 《大武汉》杂志 >> 美食 >> 正文

芳香咖喱 撩动你的味蕾

□ 卫玮 点击数:

 
地点:武昌环湖路翠柳村客舍湖边(东湖公园老大门旁)
推荐菜:咖喱牛腩、印尼虾片
人均消费:100元
停车位:有两个停车场      环境:★★★★★
味道:★★★☆☆             人气:★★★☆☆
 
 
木夫咖喱屋
关键词:物美价廉
 
  木夫咖喱屋在大洋百货对面,店外以巧克力和奶油黄为主色调,店内墙面挂着抽象油画、头顶有中国民间图案的吊灯,餐厅满是咖喱香味,让人不由得暗暗咽下口水。
  由于老板在做餐厅的同时也在做着对外贸易,所以这里的咖喱原料和加工工艺都是从日本进口过来的,适合东方人的口味。日式咖喱味道并不辛辣,比较容易接受。
  老板介绍,来吃咖喱的大部分都是一些比较时尚的年轻人。因为这里是快餐性质的咖喱,所以在肚子饿的时候来比较好,等不了一会,就可以拿到填肚子的咖喱米饭,舀上一勺子蘸满咖喱汁的饭粒,好好享受一下米饭和咖喱充满嘴巴妙不可言的感觉吧。
 
地点:江汉区汉口民生路161号(大洋百货对面)
推荐菜:牛肉咖喱蛋包饭、咖喱扒鸡腿饭
停车位:有5个左右
人均消费:25元
环境:★★★☆☆
味道:★★★★☆
人气:★★★★☆
 
 
日本咖喱好侍
关键词:帅气的老板兼厨子
 
  老板是日本人,也是这个店子的厨师,身兼两职。老板很好认,虽然是日本人,但是和一般的日本人不太相同,长得有点像印度人,而且染着一头黄发,不可否认,很多人都是冲着这个有礼貌而且帅气的老板过去的。如果你真想去和老板聊聊的话,最好等到客人比较少的时候去,因为虽然店面很小,客人还真不少。
  咖喱汁是老板自己经过多年的厨师经验精心调制出来的,所以吃起来跟别处不同。除去这里的咖喱饭点击率高,牛肉咖喱汉堡可是别处吃不到的产品,这是老板自己研发出来的菜式,先将牛肉切碎之后,以手用力揉捏,让牛肉更加入味而且更加软嫩。炸过之后淋上自己特制的咖喱汁,做成汉堡。
地点:江岸区汉口铭新街江汉四路公交车站旁
推荐菜:咖喱炸猪扒饭  咖喱拉面  牛肉咖喱汉堡
停车位:有5个左右
人均消费:25元
环境:★★☆☆☆
味道:★★★★☆
人气:★★★★☆
 
教你一招
泰式咖喱蟹
  泰式咖喱蟹的做法非常简单,但是出盘之后很能魅惑人,闲暇之余动动手,让亲朋好友大吃一惊吧!
  1. 选择膏蟹,斩杀治净,斩成块,蟹钳略拍破,撒上少许干淀粉拌匀,然后入七成热的油锅中炸熟,倒出沥油。
  2. 将咖喱粉、椰奶、牛奶、盐、鸡精、糖和少量水一起熬成咖喱汁,如果有条件的话,用骨头高汤代替清水,味道会更好。
  3. 将蟹块放入熬好的咖喱汁内,再加入切好的芹菜条,洋葱条,红辣椒条一起煮上2分钟起锅装盘。
  4. 淋上红色的辣椒油即可。
  步骤图由泰国金兰花皇家旋转餐厅友情提供
9 7 3 1 2 4 8 :
·上一篇文章:
·下一篇文章:
   
以上文章选自《大武汉》杂志 欢迎订阅
 

关于我们 | 联系我们 | 广告合作 | 加入我们 | 网站导航
E-mail:dawuhan2006@163.com 编辑部热线:027-86791713 地址:武昌黄鹂路65号 国内统一刊号:CN42-1766/G0 邮发代号:38-96
Copyright (C) 2007 The WuHan Magazine All Right Reserved. 《大武汉》杂志版权所有 网站编辑:CMYK360 鄂ICP备00000000号